About
I am a mom with two children, and my family LOVES bread.
I want to feed them good bread. BUT How come store bought bakeries don't get molded for many days? Bread baking takes a long time too... and that's discouraging... I am a certified Japanese fuss-free bread baker. My bread is for people who want freshly baked homemade bread in their home kitchen for themselves and their family. Bread I teach takes only few minutes to prepare and bake. I also teach traditional way of baking bread :) I feel safer when I know what exactly in my food. Especially something I eat in my daily life. Let's bake good bread that every family deserves together! |
おうちパンとは
簡単なのに驚くほどおいしい。
お米を研ぐように、毎日焼けるパン作り。
基本の材料はたった4つ。冷蔵庫でゆっくり寝かせたら、好きな時に焼くだけ。
特別な道具もオーブンも使わないのに、驚くほどやさしく味わい深いパンが焼き上がります。
パン作りの当たり前を見直し、極限までシンプルにした「おうちパン」の製法は、
忙しいママやこれからパン作りをはじめたい方にもおすすめです。
お米を研ぐように、毎日焼けるパン作り。
基本の材料はたった4つ。冷蔵庫でゆっくり寝かせたら、好きな時に焼くだけ。
特別な道具もオーブンも使わないのに、驚くほどやさしく味わい深いパンが焼き上がります。
パン作りの当たり前を見直し、極限までシンプルにした「おうちパン」の製法は、
忙しいママやこれからパン作りをはじめたい方にもおすすめです。
- 生地をこねるのに時間がかからず、作業台が汚れない
- 発酵する時間を気にせずに、好きな時にパンが焼ける
- 冷蔵庫でゆっくり時間をかけて発酵させる
- できたパン生地を数日保存できる
- 難しい成形がない
- オーブンがなくても焼ける
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